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现如今,在餐饮行业由于竞争压力的过大,很多的朋友都愿意在餐饮装修设计上花费很多的功夫,毕竟,一个优秀的餐饮装修设计可以多吸引顾客进门,尤其是现在大家都喜欢拍照发朋友圈等等,所以餐饮装修设计真的很重要。但是,对于初次进行开店的朋友而言,对于餐饮装修设计的流程和步骤都不太熟悉,因此有可能会导致进展不是特别顺利。那么您知道餐饮装修设计的流程和步骤有哪些吗?下面国建建筑小编为您介绍:
餐饮装修设计的流程和步骤:
一、设计阶段
1、餐饮店铺租定后,预约专业的餐饮装修设计师去现场实地测量,根据房型结构,店铺功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。
2、客户对平面方式和设计理念满意后,签订设计合同,进一步的餐饮装修深化设计,深化设计不仅要满足店铺的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计理念与店铺风格。
3、餐饮装修设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图,水电图,墙体改建图等等,餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要,还要满足物业公司,政府有关部门(如卫生局,消防局)的管理要求,所以餐饮装修设计师要综台考虑消防,卫生,环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。
二、施工阶段
1、施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同,业主要明确装修须知,并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。其次,施工人员要对原始房屋进行现场验收:门窗是否齐全,墙壁顶面地面是否平整,厨卫排水管道是否通畅等等。都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则涉及到拆除、清场工作。然后,施工人员必须对进场的材料进行审核。水电,木工设备最先进场,同时对基本的水电材料进行预订,还要明确开关,插座,卫生间龙头排水布置等设计事项,以便开后续工作程序。
2、餐饮装修设计的施工顺序一般如下:水电施工—木工—泥工—油漆工—安装阶段(橱柜、木门、地板、散热器、开关灯具等等)——保洁阶段——家具软装进场安装。这个期间,餐饮桌椅(根据时间计划需要提前订制)等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装部分安排进场,提高效率。
3、餐饮装修设计竣工后,需要会同设计、施工设备供应单位及工程质量监售部门对装修,水电空调安装,电力增容,抽排烟系统,收银系统天然气系等进行全面检查,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。
4、由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障。例如空调系统,电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。
综上所述,就是餐饮装修设计的流程和步骤。其实,餐饮装修设计在正式进入施工阶段前,客户还需参考施工预算并与装修公司签订施工合同,在设计师提供的设计规划以及选用材料的基础上,餐饮装修设计公司可预算出整个装修过程的费用,包括材料,人工等费用,客户认可后,方可与装修公司签订施工合同。合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。